- Title: Fruits : Nutrition – Santé – Bien-être
- Autor: Patricia Bargis, Laurence Lévy-Dutel
- Pages: 196
- Publisher (Publication Date): Eyrolles | 2015
- Language: French
- ISBN-10: 2212561571
- Download File Format: EPUB
La santé est dans l’assiette !
Vous manquez de vitamine C ou de fer ? Vous surveillez votre diabète ? Vous faites un régime ? Vos enfants sont en pleine croissance ? Cet ouvrage vous aide à choisir et à cuisiner les fruits qui vous conviennent en fonction de vos besoins et de ceux de votre famille.
Pour chaque fruit, retrouvez de façon claire et pratique :
ses bienfaits santé et sa saisonnalité,
un tableau répertoriant ses valeurs caloriques et nutritionnelles,
des recettes faciles et savoureuses.
Votre guide de poche indispensable pour une alimentation équilibrée et variée !
Biographie de l’auteur
Patricia Bargis a longtemps collaboré au magazine Médecines douces. Dix années de recherches auprès des plus grands spécialistes lui ont été nécessaires pour rassembler, valider et organiser avec passion les informations contenues dans ce livre. Le Docteur Laurence Lévy-Dutel, endocrinologue-nutritionniste, est attachée à l’hôpital européen Georges-Pompidou à Paris.
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