Brot aus dem gusseisernen Topf: aromatisch und knusprig, Gabriele Redden Rosenbaum

Brot aus dem gusseisernen Topf: aromatisch und knusprig wie aus dem Holzofen. Mit Brotaufstrichen by Gabriele Redden Rosenbaum
Print Length: 96 Seiten
Publisher: Bassermann Inspiration
Publication Date: 9. September 2013
Language: Deutsch
ASIN: B00J06BU7M
ISBN-10: 357208119X
ISBN-13: 978-3572081196
File Format: EPUB
Brot wie aus dem Holzofen

Brote mit kraftiger, aromatischer Kruste wie aus dem Holzofen – mit diesen Rezepten und einem gusseisernen Topf gelingt’s. Der fertige Teig kommt in den aufgeheizten Topf und dann geht es mit aufgesetztem Deckel in den Backofen. Nach der Backzeit uberzeugt ein Brot mit knuspriger Kruste und weicher Krume, das sich problemlos aus dem Topf losen lasst. So einfach und gelingsicher war Brotbacken noch nie!

Es gibt Rezepte fur kleine und gro?e Sauerteig-, Hefe- und su?e Brote, fur glutenfreie Brote sowie fur Brotaufstriche.