- Title: Petit Livre de – Le régime crétois : le guide + 70 recettes
- Autor: Philippe CHAVANNE
- Pages: 160
- Publisher (Publication Date): First (9 juillet 2015)
- Language: French
- ISBN-10: 2754074678
- Download File Format: EPUB
70 recettes pour vivre vieux et en bonne santé !
Une cuisine 100 % savoureuses et 100 % santé
Scientifiquement reconnu pour sa capacité à diminuer les risques cardio-vasculaires, le régime crétois repose sur cinq grands principes :
• une consommation régulière d’huile d’olive, de noix et d’amandes et de salades sauvages (comme le pourpier), aliments riches en bons acides gras (monoinsaturés ou oméga 3) ;
• une faible consommation de viande ;
• une forte consommation de fruits, de légumes (y compris de légumes secs) et de céréales ;
• une consommation raisonnable et modérée de (bon !) vin rouge ;
• un apport calorique quotidien raisonnable, en rapport avec la dépense physique
70 recettes pour entretenir sa forme et sa longévité
Aubergines farcies, sardines marinées à l’huile d’olive, soupe aux légumes rouges, moules à la feta, filets de dorade à la tapenade, riz aux épinards, pâtes aux légumes frais, pois chiches aux graines, melons garnis glacés… plus de 70 recettes pour retrouver tonus, vitalité et équilibre !
