- Title: Cuisine japonaise: les bases
- Autor: Laure Kié
- Pages: 144
- Publisher (Publication Date): MANGO (20 septembre 2012)
- Language: French
- ASIN: B00E4LBCKI
- Download File Format: EPUB
Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique… Mais sa qualité première, c’est qu’elle est délicieuse ! Nouilles, yakitori, sushi, onigiri, viandes, poissons et même desserts… Découvrez les bases indispensables de cette cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Des recettes courtes, des infos sur les ingrédients et ustensiles, des astuces et des centaines de photos détaillées !
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