Category: All eBooks

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The Four Seasons Book of Cocktails: Tips, Techniques, and More Than 1,000 Recipes from New York’s Landmark Restaurant by Fred DuBose [1402770960, Format: EPUB]

  • Title: The Four Seasons Book of Cocktails: Tips, Techniques, and More Than 1,000 Recipes from New York’s Landmark Restaurant
  • Autor: Fred DuBose
  • Print Length:
  • Publisher (Publication Date): Sterling Innovation (October 5, 2010)
  • Language: English
  • ASIN:
  • ISBN-10: 1402770960
  • ISBN-13: 978-1402770968
  • File Format: EPUB, PDF
As one of New York’s most celebrated restaurants, The Four Seasons is well known for its celebrity clientele and power lunchers. But it is also famous for an amazing selection of delectable cocktails created by legendary bartenders who have provided their tastiest recipes in this indispensible guide. Elegantly designed, it includes all the classics plus scores of new favorites, along with bartending tips and fascinating Four Seasons lore. And because every drink deserves an accompanying dish, there’s a “Bar Bites” section from the restaurant’s kitchen!
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The Glass of Wine: The Science, Technology, and Art of Glassware for Transporting and Enjoying Wine by Penelope L. Shackelford [1119223431, Format: EPUB]

  • Title: The Glass of Wine: The Science, Technology, and Art of Glassware for Transporting and Enjoying Wine
  • Autor: Penelope L. Shackelford
  • Print Length: 208 pages
  • Publisher (Publication Date): Wiley-American Ceramic Society; 1 edition (December 8, 2017)
  • Language: English
  • ASIN: B078GPZV8G
  • ISBN-10: 1119223431,
  • ISBN-13: 978-1119223436,
  • File Format: EPUB

The first book to focus on the role of glass as a material of critical importance to the wine industry

For centuries glass has been the material of choice for storing, shipping, and sipping wine. How did that come to pass, and why? To what extent have glassmaking and wine making co-evolved over the centuries? The first book to focus on the role of glass as a material of critical importance to the wine industry, The Glass of Wine answers these and other fascinating questions.

The authors deftly interweave compelling historical, technical, and esthetic narratives in their exploration of glass as the vessel of choice for holding, storing, and consuming wine. They discuss the traditions informing the shapes and sizes of wine bottles and wine glasses, and they demystify the selection of the “right glass” for red versus white varietals, as well as sparkling and dessert wines. In addition, they review the technology of modern glassmaking and consider the various roles glass plays in wineries—especially in the enologist’s laboratory. And they consider the increasing use of aluminum and polymer containers and its potential impact on the central role of glass as the essential material for wine appreciation. 

  • The first book focusing on the role of glass and its central importance to the wine industry
  • Written by a glass scientist at UC Davis, home of the premier viticulture and enology program in North America
  • Interlards discussions of the multi-billion-dollar glass and wine industries with valuable technical insights for scientists, engineers, and wine enthusiasts alike
  • Illustrates the wide spectrum of bottles, carafes, decanters, and drinking glasses with an abundance of exquisite full-color photos

Both an authoritative guide and a compelling read, The Glass of Wine tells the story of the centuries-old marriage between an endlessly fascinating material and a celebrated beverage. It is sure to have enormous appeal among ceramic and glass professionals, wine makers, and oenophiles of all backgrounds.

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Die Sirtuin-Diät – Jung und schlank mit Genuss: So verlieren Sie über 3 Kilo in 7 Tagen – Sirtfood Diet – das Original by Aidan Goggins [344217659X, Format: EPUB]

  • Title: Die Sirtuin-Diät – Jung und schlank mit Genuss: So verlieren Sie über 3 Kilo in 7 Tagen – Sirtfood Diet – das Original
  • Autor: Aidan Goggins
  • Print Length:
  • Publisher (Publication Date): Goldmann Verlag (20. Februar 2017)
  • Language: Deutsch
  • ASIN: B01G1SCJRQ
  • ISBN-10: 344217659X
  • ISBN-13: 978-3442176595
  • File Format: EPUB

In Sachen Wunschgewicht gelten Abnehmen und Genießen oft als Gegensätze. Ganz anders bei der Sirtuin-Diät! Durch ausgeklügelte Gerichte mit leckeren Zutaten wie Grünkohl, Sellerie, Rucola und Walnüssen werden Fettverbrennungsenzyme in unserem Körper angeregt: die Sirtuine. Mit einem intensiven 7-Tage-Programm und einem nachhaltigen Ernährungsplan wird Ihre Traumfigur schnell und leicht Realität. Sängerin und Weltstar Adele hat es mit der Sirtuin-Diät geschafft – probieren auch Sie es aus!

Kurzbeschreibung

In Sachen Wunschgewicht gelten Abnehmen und Genießen oft als Gegensätze. Ganz anders bei der Sirtuin-Diät! Durch ausgeklügelte Gerichte mit leckeren Zutaten wie Grünkohl, Sellerie, Rucola und Walnüssen werden Fettverbrennungsenzyme in unserem Körper angeregt: die Sirtuine. Mit einem intensiven 7-Tage-Programm und einem nachhaltigen Ernährungsplan wird Ihre Traumfigur schnell und leicht Realität. Sängerin und Weltstar Adele hat es mit der Sirtuin-Diät geschafft – probieren auch Sie es aus!

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Aidan Goggins und Glen Matten sind Ernährungsmediziner und Bestsellerautoren. Ihr Ernährungsansatz verbindet den Wunsch nach einem schlanken Körper mit einem Anspruch auf Gesundheit und Genuss. Mit ihrer Expertise sind sie ständiger Gast in den britischen Medien. Goggins und Matten leben mit ihren Familien in England.

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A Really Big Lunch: Meditations on Food and Life from the Roving Gourmand by Jim Harrison [0802126464, Format: EPUB]

  • Title: A Really Big Lunch: Meditations on Food and Life from the Roving Gourmand
  • Autor: Jim Harrison
  • Print Length: 288 pages
  • Publisher (Publication Date): Grove Press (March 24, 2017)
  • Language: English
  • ASIN: B01MXOP9VF
  • ISBN-10: 0802126464
  • ISBN-13: 978-0802126467
  • File Format: EPUB
“[A] culinary combo plate of Hunter S. Thompson, Ernest Hemingway, Julian Schnabel, and Sam Peckinpah . . . Harrison writes with enough force to make your knees buckle and with infectious zeal that makes you turn the pages hungry for more . . . Jim Harrison has staked out a distinctive place in the world of food writing.”—Jane and Michael Stern, New York Times Book Review on The Raw and the Cooked

New York Times bestselling author Jim Harrison was one of this country’s most beloved writers, a muscular, brilliantly economic stylist with a salty wisdom. He also wrote some of the best essays on food around, earning praise as “the poet laureate of appetite” (Dallas Morning News). A Really Big Lunch, to be published on the one-year anniversary of Harrison’s death, collects many of his food pieces for the first time—and taps into his larger-than-life appetite with wit and verve.

Jim Harrison’s legendary gourmandise is on full display in A Really Big Lunch. From the titular New Yorker piece about a French lunch that went to thirty-seven courses, to pieces from Brick, Playboy, Kermit Lynch Newsletter, and more on the relationship between hunter and prey, or the obscure language of wine reviews, A Really Big Lunch is shot through with Harrison’s pointed aperçus and keen delight in the pleasures of the senses. And between the lines the pieces give glimpses of Harrison’s life over the last three decades. A Really Big Lunch is a literary delight that will satisfy every appetite.

“Harrison is the American Rabelais, and he is at his irreverent and excessive best in this collection.” —John Skowles, San Diego Union-Tribune on The Raw and the Cooked

Review

”Jim Harrison is the Henry Miller of food writing. His passion is infectious.” –Wall Street Journal ”A celebration of eating well and drinking even better as a recipe for the good life.” –Kirkus Reviews (starred review)

About the Author

Jim Harrison (1937-2016) was the author of over thirty-five books of poetry, nonfiction, and fiction, including Legends of the Fall, The Road Home, The English Major, and The Farmer’s Daughter. His writing appeared in the New Yorker, Esquire, Sports Illustrated, Playboy, and the New York Times. He earned a National Endowment for the Arts grant, a Guggenheim Fellowship, and the Spirit of the West Award from the Mountains & Plains Booksellers Association. His work has been recognized worldwide and published in twenty-two languages.Audiobook Narrator Bio: Joe Barrett has appeared both on and off Broadway as well as in hundreds of radio and television commercials. He has earned multiple AudioFile Earphones Awards and has been nominated for the prestigious Audie Award. He has narrated books by such authors as Trevanian, Brian Freeman, Don Winslow, and James W. Huston.

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Full Moon Feast: Food and the Hunger for Connection by Jessica Prentice [1933392002, Format: EPUB]

Full Moon Feast: Food and the Hunger for Connection by Jessica Prentice

  • Print Length: 374 Pages
  • Publisher: Chelsea Green Publishing
  • Publication Date: April 1, 2006
  • Language: English
  • ASIN: B005O1G2IE
  • ISBN-10: 1933392002
  • ISBN-13: 978-1933392004
  • File Format: EPUB

Full Moon Feast invites us to a table brimming with locally grown foods, radical wisdom, and communal nourishment.

In Full Moon Feast, accomplished chef and passionate food activist Jessica Prentice champions locally grown, humanely raised, nutrient-rich foods and traditional cooking methods. The book follows the thirteen lunar cycles of an agrarian year, from the midwinter Hunger Moon and the springtime sweetness of the Sap Moon to the bounty of the Moon When Salmon Return to Earth in autumn. Each chapter includes recipes that display the richly satisfying flavors of foods tied to the ancient rhythm of the seasons.

Prentice decries our modern food culture: megafarms and factories, the chemically processed ghosts of real foods in our diets, and the suffering–physical, emotional, cultural, communal, and spiritual–born of a disconnect from our food sources. She laments the system that is poisoning our bodies and our communities.

But Full Moon Feast is a celebration, not a dirge. Prentice has emerged from her own early struggles with food to offer health, nourishment, and fulfillment to her readers. She recounts her relationships with local farmers alongside ancient harvest legends and methods of food preparation from indigenous cultures around the world.

Combining the radical nutrition of Sally Fallon’s Nourishing Traditions, keen agri-political acumen, and a spiritual sensibility that draws from indigenous as well as Western traditions, Full Moon Feast is a call to reconnect to our food, our land, and each other.

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Dana Carpender’s NEW Carb and Calorie Counter: Expanded, Revised, and Updated 4th Edition by Dana Carpender [1592334296, Format: PDF]

Dana Carpender’s NEW Carb and Calorie Counter-Expanded, Revised, and Updated 4th Edition: Your Complete Guide to Total Carbs, Net Carbs, Calories, and More by Dana Carpender

  • Print Length: 352 Pages
  • Publisher: Fair Winds Press
  • Publication Date: December 1, 2009
  • Language: English
  • ASIN: B004R1Q11A
  • ISBN-10: 1592334296
  • ISBN-13: 978-1592334292
  • File Format: PDF

Dana Carpender’s NEW Carb Counter is a completely revised and updated version of the bestselling Carb Gram Counter. It includes more than 100 pages of new content, including new and popular brand name products, fast food chains, and restaurants. Each entry contains the serving size amount, calories, total carbs, fiber, net carbs, protein, and fat in the food—making it the perfect reference tool for dieters of all kinds. Better still, any foods with less than five grams of net carbs are featured in bold, so low-carb dieters can easily see those foods that are best for them and their health.

Also included are helpful low-carb eating tips, as well as great lists of low-carb snack, treat, and meal ideas, all from best-selling author and low-carb guru Dana Carpender.

With Dana Carpender’s NEW Carb Counter in your pocket or purse, everything you need to stay on track and at your healthiest is at your fingertips.

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The Diet Delusion: Challenging the Conventional Wisdom on Diet, Weight Loss and Disease by Gary Taubes [0091891418, Format: EPUB]

The Diet Delusion: Challenging the Conventional Wisdom on Diet, Weight Loss and Disease by Gary Taubes

  • Print Length: 640 Pages
  • Publisher: Vermilion
  • Publication Date: 2008
  • Language: English
  • ASIN: B0031RS9S4
  • ISBN-10: 0091891418
  • File Format: EPUB

Where mainstream nutritional science has demonised dietary fat for 50 years, hundreds of millions of dollars of research have failed to prove that eating a low-fat diet will help you live longer. Nutrition and obesity scientists have struggled to make sense of the paradox that obesity has become an epidemic, that diabetes rates have soared and the incidence of heart disease has not declined despite the fact that society is more diet and health aware today than generations ago. The Diet Delusion is an in-depth, scientific, groundbreaking examination of what actually happens in your body as a result of what you eat, rather than what the diet industry might have you believe happens and is essential reading for anyone trying to decide which diet – low-fat or low-carbohydrate – is truly the healthy diet. For years we have been deluded by the dieting industry. Now it’s time to find out the truth.

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5LBs in 5 Days: The Juice Detox Diet by Jason Vale [000755589X, Format: EPUB]

  • Title: 5LBs in 5 Days: The Juice Detox Diet
  • Autor: Jason Vale
  • Print Length: 304 pages
  • Publisher (Publication Date): HarperCollins; 1 edition (January 2, 2014)
  • Language: English
  • ASIN: B00FD98BR2
  • ISBN-10: 000755589X
  • ISBN-13: 978-0007555895
  • File Format: EPUB

Lose at least 5lbs in 5 days with Jason Vale’s newest, easiest and most effective juicing programme ever.

Jason Vale aka The Juice Master – and the man responsible for turning around the lives (and diets) of celebrities and top athletes from around the world – has designed a brand new programme to reshape and reinvigorate your body in just 5 days. Lose the weight you’ve always dreamed of without restricting what you can eat or drink at the weekend.

The culmination of over a decade’s worth of research, 5lbs in 5 Days is a new and fresh approach to juicing and the ultimate guide to kickstarting rapid and healthy weight loss, boosting your energy levels and motivation, and maintaining optimum health.

Follow Jason’s plan and you’ll lose at least 5lbs in 5 days (the average is actually 7lbs) and be recharged on both a physical and a mental level.

Packed full of juicy recipes and tips for getting started, it’s simple to start and straightforward to follow. Start juicing today!

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Heal Local: 20 Essential Herbs for Do-it-Yourself Home Healthcare by Dawn Combs [0865717966, Format: EPUB]

  • Title: Heal Local: 20 Essential Herbs for Do-it-Yourself Home Healthcare
  • Autor: Dawn Combs
  • Print Length: 320 pages
  • Publisher (Publication Date): New Society Publishers (May 11, 2015)
  • Language: English
  • ASIN: B01DRXMTM8
  • ISBN-10: 0865717966
  • ISBN-13: 978-0865717961
  • File Format: EPUB

Most of us understand the value of eating and buying local. Taking back our food, goods, and services from multinational corporations and sourcing them from small growers, producers, artisans, and entrepreneurs benefits our families, our environment, and our communities. Heal Local argues that “100-mile healthcare” can be equally valuable in terms of how we treat illness and injury and maintain wellness.

This innovative guide demonstrates that by harnessing multifaceted whole plants, we can rely on homegrown or regionally produced herbs rather than importing exotics and non-natives. Based on the small apothecary model, author Dawn Combs explains how to:

*Maximize the benefits of homegrown first aid, from increased freshness, potency, and effectiveness to community resilience and local economic growth

*Make home herbal healthcare less intimidating and more attainable, by focusing on twenty herbs to effectively treat most common injuries and ailments

*Implement a local medicine culture safely and sustainably, while protecting and respecting wild plant populations

Many herbals overwhelm their readers, presenting a list of hundreds of herbs, each with a different purpose. Heal Local empowers readers by showing that you don’t need to know everything about every herb on the planet to create a complete home apothecary. Anyone can be self-sufficient with their wellness, regardless of their previous knowledge, experience, or available space.

Dawn Combs is a homestead herbalist with over twenty years’ experience and author of Conceiving Healthy Babies. As well as training others in herbal home healthcare, she treats her family’s common illnesses and minor injuries with natural therapies, herbal remedies, and appropriate foods.

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A Beautiful Mess Weekday Weekend: How to live a healthy veggie life . . . and still eat treats by Elsie Larson [1452154716, Format: EPUB]

  • Title: A Beautiful Mess Weekday Weekend: How to live a healthy veggie life . . . and still eat treats
  • Autor: Elsie Larson
  • Print Length: 208 pages
  • Publisher (Publication Date): Chronicle Books LLC (November 7, 2017)
  • Language: English
  • ASIN: B07411X32T
  • ISBN-10: 1452154716
  • ISBN-13: 978-1452154718
  • File Format: EPUB

 
A Beautiful Mess is one of the most popular DIY style blogs in the world, with more than 1 million readers. Co-creators (and sisters) Emma Chapman and Elsie Larson share their unique and approachable diet with fans and healthy eaters in this, their first cookbook. Their philosophy involves eating responsibly during the week—avoiding refined flours, sugars, alcohol, and dairy—and indulging on weekends. Vetted by nutritionists and divided into four parts (breakfast, meals, snacks and sweets, and drinks), each containing a weekday and weekend chapter. This one-of-a-kind ebook makes it perfect for anyone looking for a lifestyle change—or simply more healthy and delicious go-to recipes!

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Endlich Spargelzeit!: Neues und Klassisches zum Genießen [379951158X, Format: EPUB]

  • Title: Endlich Spargelzeit!: Neues und Klassisches zum Genießen
  • Autor:
  • Print Length:
  • Publisher (Publication Date): Thorbecke (13. Februar 2017)
  • Language: Deutsch
  • ASIN: B01N6F394T
  • ISBN-10: 379951158X
  • ISBN-13: 978-3799511582
  • File Format: EPUB

 
Endlich Spargelzeit! Der köstliche Spargel eröffnet die Saison der heimischen, frischen Gemüse – und ehe der Sommer alles wachsen und gedeihen lässt, ist für den Spargel seine Saison auch schon wieder vorbei. Umso mehr genießen wir die kurze Spargelzeit in vollen Zügen: Ob weiß, grün oder violett, in Salaten, Omeletts, zu Pasta oder als Beilage – Spargel überrascht in immer wieder neuen, edlen Kombinationen. Versuchen Sie doch einmal Spargelsalat mit Süßkartoffeln und Feta, Spargelrisotto mit Parmesan oder Spargelwaffeln mit Hähnchenfilet und Paprikasauce.

Kurzbeschreibung

Endlich Spargelzeit! Der köstliche Spargel eröffnet die Saison der heimischen, frischen Gemüse – und ehe der Sommer alles wachsen und gedeihen lässt, ist für den Spargel seine Saison auch schon wieder vorbei. Umso mehr genießen wir die kurze Spargelzeit in vollen Zügen: Ob weiß, grün oder violett, in Salaten, Omeletts, zu Pasta oder als Beilage – Spargel überrascht in immer wieder neuen, edlen Kombinationen. Versuchen Sie doch einmal Spargelsalat mit Süßkartoffeln und Feta, Spargelrisotto mit Parmesan oder Spargelwaffeln mit Hähnchenfilet und Paprikasauce.

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Veggie-Love: 80 Gemüserezepte für den ganzen Tag by Julia Gschwilm [3799511504, Format: EPUB]

  • Title: Veggie-Love: 80 Gemüserezepte für den ganzen Tag
  • Autor: Julia Gschwilm
  • Print Length:
  • Publisher (Publication Date): Thorbecke (13. Februar 2017)
  • Language: Deutsch
  • ASIN: B01N0P2DZM
  • ISBN-10: 3799511504
  • ISBN-13: 978-3799511506
  • File Format: EPUB

Sie möchten gerne mehr Gemüse essen? Sie sind Vegetarier oder essen wenig Fleisch? Sie erwarten Gäste, die Vegetarier sind? Kein Problem! Sie finden in “Veggie-Love” 80 superleckere vegetarische Rezepte, die Spaß machen – nicht nur beim Kochen, sondern vor allem beim Essen! Für jeden Anlass ist etwas Passendes dabei: kalte und warme Salate, Suppen, Hauptgerichte, leckere Extras wie Brote und Dips. Sorgsam wurde dabei auf die abwechslungsreiche Auswahl der Zutaten geachtet. Es gibt saisonale Rezepte mit alten Gemüsesorten sowie asiatische und orientalische Rezepte mit einer Portion Fernweh. Jedes dieser Gerichte ist in maximal 30 Minuten zubereitet. Und für den Fall, dass Fleischesser in der Familie oder unter den Gästen sind, gibt Ditte Ingemann Tipps, welche Fleisch- oder Fischsorte am besten zu welchem Rezept passt. Das ist gesunde Veggie-Küche für alle!

Kurzbeschreibung

Sie möchten gerne mehr Gemüse essen? Sie sind Vegetarier oder essen wenig Fleisch? Sie erwarten Gäste, die Vegetarier sind? Kein Problem! Sie finden in “Veggie-Love” 80 superleckere vegetarische Rezepte, die Spaß machen – nicht nur beim Kochen, sondern vor allem beim Essen! Für jeden Anlass ist etwas Passendes dabei: kalte und warme Salate, Suppen, Hauptgerichte, leckere Extras wie Brote und Dips. Sorgsam wurde dabei auf die abwechslungsreiche Auswahl der Zutaten geachtet. Es gibt saisonale Rezepte mit alten Gemüsesorten sowie asiatische und orientalische Rezepte mit einer Portion Fernweh. Jedes dieser Gerichte ist in maximal 30 Minuten zubereitet. Und für den Fall, dass Fleischesser in der Familie oder unter den Gästen sind, gibt Ditte Ingemann Tipps, welche Fleisch- oder Fischsorte am besten zu welchem Rezept passt. Das ist gesunde Veggie-Küche für alle!

Über den Autor und weitere Mitwirkende

DITTE INGEMANN, bekannt aus »The Food Club«, dem schönsten Kochblog Dänemarks, stylt und fotografiert das Essen selbst. Ditte hat bereits mehrere Bücher veröffentlicht. Bei Thorbecke erschien von ihr »Natürlich süß & himmlisch lecker«.

Comments:

Dieses Kochbuch steckt voller kreativer, alltagstauglicher und köstlicher vegetarische und veganer Rezepte. Die Rezepte sind toll bebildert, überwiegend leicht nachzukochen, ausführlich beschrieben und deshalb eignen sich auch für Kochanfänger und -profis gleichermaßen. Das Buch enthält 80 Gemüserezepte für alles Jahres,- und Tageszeiten. Vom schmackhaften Frühstück, über schnelle Salatkreationen und ausgefallenen Suppe bis hin zu dHauptgerichten und Beilagen. Zudem gibt es eine Rubrik : Fleisch, Fisch oder Geflügel, hier kann man nochmal sehen welches Veggiegericht zu welchem Fleisch oder Fisch passt. Sowas nenne Ich … Kochen mit Liebe und Essen mit gutem Geschmack. Schon beim ersten Durchblättern verspürt man den Wunsch sofort in die Küche zu flitzen und die Töpfe auszupacken … man bekommt von der Aufmachung der Bilder sofort Hunger. Mein Mann hat das Buch belächelt und gefragt wie gibts da kein Fleisch dabei ? Nö … lieber GöGa die Rezepte sind nun mal vegetarisch aber dienen sowohl als Beilage zu Fleisch und Fisch, so dass wir Beide etwas davon haben. Er nickte und ging wieder. Er war wohl beruhigt dass er sein Fleisch weiterhin essen darf

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Clean Cooking ohne Gluten und : Clean Cooking ohne Gluten und Laktose by Ricarda Essrich [3799511342, Format: EPUB]

  • Title: Clean Cooking ohne Gluten und Laktose: Clean Cooking ohne Gluten und Laktose
  • Autor: Ricarda Essrich
  • Print Length:
  • Publisher (Publication Date): Thorbecke (13. Februar 2017)
  • Language: Deutsch
  • ASIN: B01MYXYI44
  • ISBN-10: 3799511342
  • ISBN-13: 978-3799511346
  • File Format: EPUB

 
Elisabeth Johansson liebt möglichst naturbelassene Lebensmittel, und auf ihrem Speiseplan stehen vor allem viel Gemüse, Früchte und Beeren. In ihrer Ernährung verzichtet sie auf Milchprodukte und Gluten. Dabei geht sie ganz undogmatisch vor und kombiniert das Beste aus den aktuellen Trends – ob Rawfood, glutenfreie Ernährung oder das Süßen mit alternativen Süßungsmitteln: Bei ihr entscheiden Geschmack und Genuss. Ihre Küche ist absolut alltagstauglich, vielseitig und leicht nachzukochen. Lassen Sie sich inspirieren von ihren köstlichen Rezepten für Säfte und Smoothies, Gemüse und Salat, Fisch und Fleisch sowie himmlische Süßspeisen. Clean Food voller Energie!

Kurzbeschreibung

Elisabeth Johansson liebt möglichst naturbelassene Lebensmittel, und auf ihrem Speiseplan stehen vor allem viel Gemüse, Früchte und Beeren. In ihrer Ernährung verzichtet sie auf Milchprodukte und Gluten. Dabei geht sie ganz undogmatisch vor und kombiniert das Beste aus den aktuellen Trends – ob Rawfood, glutenfreie Ernährung oder das Süßen mit alternativen Süßungsmitteln: Bei ihr entscheiden Geschmack und Genuss. Ihre Küche ist absolut alltagstauglich, vielseitig und leicht nachzukochen. Lassen Sie sich inspirieren von ihren köstlichen Rezepten für Säfte und Smoothies, Gemüse und Salat, Fisch und Fleisch sowie himmlische Süßspeisen. Clean Food voller Energie!

Über den Autor und weitere Mitwirkende

ELISABETH JOHANSSON hat in Schweden zahlreiche Kochbücher herausgebracht, sie ist ausgebildete Konditorin und schreibt für verschiedene Gourmet-Zeitschriften. Darüber hinaus saß sie in der schwedischen Jury für die Wahl des Konditors des Jahres und des Kochs des Jahres.

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Album di famiglia by Matteo Santoni [B01MU6AXSX, Format: EPUB]

  • Title: Album di famiglia
  • Autor: Matteo Santoni
  • Print Length:
  • Publisher (Publication Date): Matteo Santoni (31 dicembre 2016)
  • Language: Italiano
  • ASIN: B01MU6AXSX
  • ISBN-10:
  • ISBN-13:
  • File Format: EPUB

 
La Lucania non esiste più sulle mappe geografiche, ma questo non ha permesso la scomparsa della forte identità sociale e culturale di quel territorio dimenticato, nel quale la vita scorre inesorabile in un interscambio viscerale tra i suoi abitanti e il loro intorno.

È una storia questa di donne e di uomini, ognuno a proprio modo con l’esigenza di un riscatto che stenta ad arrivare anche a livello personale. Sono percorsi di gente che rimane, che fugge, che capita lì, che ritorna, in un angolo di Lucania dove ancora oggi è difficile arrivare perché forse Cristo è ancora fermo a Eboli.

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Cook Eat Love Grow: Healthy meals for babies, children and the rest of the family by Louise Westerhout [B0089MQ1OU, Format: EPUB]

  • Title: Cook Eat Love Grow: Healthy meals for babies, children and the rest of the family
  • Autor: Louise Westerhout
  • Print Length:
  • Publisher (Publication Date): Struik Lifestyle; 1 edition (May 25, 2012)
  • Language: English
  • ASIN: B0089MQ1OU
  • ISBN-10:
  • ISBN-13:
  • File Format: EPUB

 
Louise Westerhout delights in cooking for herself, her son, her family and friends, and seeing the results of good and wholesome food, as well as happy mealtimes. For her ‘cooking, eating and growing in the wonderful culture of food’ is an integral part of the fun of life. This philosophy is reflected in her ideas and recipes for meals for babies upwards of four months, as well as dishes suitable for the whole family. There is an emphasis on organic food and most of the 70-odd recipes are wheat- and sugar-free with many dairy-, egg- and gluten-free options as well. You will find new ideas and healthy combinations, using simple and inexpensive ingredients. The text will appeal to all parents as it encourages without being prescriptive, yet it is simple and practical to eliminate guesswork when it comes to feeding babies and children.

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La dieta LeBootCamp by Valérie Orsoni [8820057743, Format: EPUB]

  • Title: La dieta LeBootCamp
  • Autor: Valérie Orsoni
  • Print Length:
  • Publisher (Publication Date): SPERLING & KUPFER (13 gennaio 2015)
  • Language: Italiano
  • ASIN: B00S5N6D14
  • ISBN-10: 8820057743
  • ISBN-13: 978-8820057749
  • File Format: EPUB

 
Valérie Orsoni, prima di diventare coach ed esperta di nutrizione, è stata una giovane donna in sovrappeso che è arrivata a sperimentare fino a quaranta tipi di diete. Ogni volta perdeva chili e poi regolarmente li riguadagnava con enorme delusione e parecchi sensi di colpa. Un giorno ha deciso che doveva trovare una soluzione definitiva, sana e senza dover rinunciare ai suoi cibi preferiti. Ha letto, studiato, provato per selezionare i fattori più efficaci di ogni regime. Il risultato è un metodo rivoluzionario, scientificamente testato da un pool di medici, ricercatori, atleti e nutrizionisti e seguito da una community on line internazionale. Il programma comporta quattro fasi, una più potente dell’altra: Detox: libera il corpo dalle tossine, i primi chili se ne vanno in fretta, si fa un pieno di energia e antiossidanti. Attacco: si perdono i chili più difficili, si riduce la cellulite, si tonifica il corpo. Booster: ha un effetto accelerante sul metabolismo per eliminare gli ultimi chili. Perfetto anche dopo periodi di gozzoviglie (tipo le feste). Ideale per ottenere la pancia piatta. Equilibrio: la chiave per restare magri tutta la vita è nell’equilibrio acido-basico. Il peso si stabilizza in modo definitivo. Coloro che l’hanno provato (oltre un milione di persone) testimoniano che il metodo funziona grazie anche a quattro preziosi alleati: è un’alimentazione gustosa con fantastiche e deliziose ricette; le «pillole» di fitness messe a punto da Valérie hanno un effetto stupefacente; la motivazione resta sempre salda grazie alle grandi capacità di coach dell’autrice e alla community di supporto del sito LeBootCamp; l’assenza delle rinunce tipiche delle altre diete e un sonno ottimale eliminano lo stress causa silente dell’eccesso di peso. L’unico approccio che garantisce contemporaneamente dimagrimento, salute, energia, tonicità. E la libertà di gustare la cucina che preferiamo.

Sinossi

Valérie Orsoni, prima di diventare coach ed esperta di nutrizione, è stata una giovane donna in sovrappeso che è arrivata a sperimentare fino a quaranta tipi di diete. Ogni volta perdeva chili e poi regolarmente li riguadagnava con enorme delusione e parecchi sensi di colpa. Un giorno ha deciso che doveva trovare una soluzione definitiva, sana e senza dover rinunciare ai suoi cibi preferiti. Ha letto, studiato, provato per selezionare i fattori più efficaci di ogni regime. Il risultato è un metodo rivoluzionario, scientificamente testato da un pool di medici, ricercatori, atleti e nutrizionisti e seguito da una community on line internazionale. Il programma comporta quattro fasi, una più potente dell’altra: Detox: libera il corpo dalle tossine, i primi chili se ne vanno in fretta, si fa un pieno di energia e antiossidanti. Attacco: si perdono i chili più difficili, si riduce la cellulite, si tonifica il corpo. Booster: ha un effetto accelerante sul metabolismo per eliminare gli ultimi chili. Perfetto anche dopo periodi di gozzoviglie (tipo le feste). Ideale per ottenere la pancia piatta. Equilibrio: la chiave per restare magri tutta la vita è nell’equilibrio acido-basico. Il peso si stabilizza in modo definitivo. Coloro che l’hanno provato (oltre un milione di persone) testimoniano che il metodo funziona grazie anche a quattro preziosi alleati: è un’alimentazione gustosa con fantastiche e deliziose ricette; le «pillole» di fitness messe a punto da Valérie hanno un effetto stupefacente; la motivazione resta sempre salda grazie alle grandi capacità di coach dell’autrice e alla community di supporto del sito LeBootCamp; l’assenza delle rinunce tipiche delle altre diete e un sonno ottimale eliminano lo stress causa silente dell’eccesso di peso. L’unico approccio che garantisce contemporaneamente dimagrimento, salute, energia, tonicità. E la libertà di gustare la cucina che preferiamo.

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Eat Green!: The Health Revolution On Your Plate by Joachim Mutter [B07811B19Z, Format: EPUB]

  • Title: Eat Green!: The Health Revolution On Your Plate
  • Autor: Joachim Mutter
  • Print Length:
  • Publisher (Publication Date): VAK; 1 edition (December 10, 2017)
  • Language: English
  • ASIN: B07811B19Z
  • ISBN-10:
  • ISBN-13: 978-3954849987
  • File Format: EPUB

All chronic diseases are based on harming factors together with massive nutritional deficiencies, says environmental medicine physician Dr. med. Joachim Mutter. The most important “tool” for health and vitality lies in our own hands: our nutrition. Everyone can get healthy by eating the right things. Today we know that our food not only plays a decisive role for the development of diseases but also for their cure. Dr. Joachim Mutter does away with usual nutrition recommendations and diets and explains which harmful incidents in our body are caused by eating conventionally. Dr. Mutter cured himself by a consistent change of his own nutrition and knows how we can get fit and healthy by eating the right food: raw fruits and vegetables full of vital substances.

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200 Rezepte für Smoothies by Birgit Jung [B074LQZRNZ, Format: EPUB]

  • Title: 200 Rezepte für Smoothies
  • Autor: Birgit Jung
  • Print Length: 107 pages
  • Publisher (Publication Date): August 5, 2017
  • Language: Deutsch
  • ASIN: B074LQZRNZ
  • ISBN-10:
  • ISBN-13:
  • File Format: EPUB

 

200 Rezepte für Smoothies

 

Obst und Gemüse aus dem Mixer!

 

Mit Obst und Gemüse durch den Tag. Smoothies sind optimal um die benötigten Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe schnell und unkompliziert in den Alltag einzubinden. Die selbst gemachten Smoothies sind gesund, frei von Zusatzstoffen und superfrisch.

 

Sie möchten sich gesund ernähren und nebenbei ein paar überflüssige Kilos verlieren?

 

Einfach eine Hauptmahlzeit durch die energiereichen Smoothies ersetzen. Wählen sie ihr Lieblingsobst oder Gemüse aus, schlagen sie in unserem Rezeptbuch nach und zaubern sie in wenigen Minuten ein erfrischendes Geschmackserlebnis.

 

Wir bieten Ihnen 200 vielfältige und leckere Rezepte. Vom Ananas-Ingwer-Smoothie bis zum Zwetschgen-Smoothie ist für jeden Geschmack etwas dabei.

 

An den Mixer, fertig, los!

 

Hinweis: Das E-Book enthält keine Abbildungen.

Kurzbeschreibung

200 Rezepte für SmoothiesObst und Gemüse aus dem Mixer!Mit Obst und Gemüse durch den Tag. Smoothies sind optimal um die benötigten Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe schnell und unkompliziert in den Alltag einzubinden. Die selbst gemachten Smoothies sind gesund, frei von Zusatzstoffen und superfrisch.Sie möchten sich gesund ernähren und nebenbei ein paar überflüssige Kilos verlieren?Einfach eine Hauptmahlzeit durch die energiereichen Smoothies ersetzen. Wählen sie ihr Lieblingsobst oder Gemüse aus, schlagen sie in unserem Rezeptbuch nach und zaubern sie in wenigen Minuten ein erfrischendes Geschmackserlebnis.Wir bieten Ihnen 200 vielfältige und leckere Rezepte. Vom Ananas-Ingwer-Smoothie bis zum Zwetschgen-Smoothie ist für jeden Geschmack etwas dabei.An den Mixer, fertig, los! Hinweis: Das E-Book enthält keine Abbildungen.

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Die besten anglo-amerikanischen Eis-Rezepte zum Selbermachen: mit 30+ kreativen Rezepten für Eis und Zubehör by Liv Björklund [B074CFLNQR, Format: EPUB]

  • Title: Die besten anglo-amerikanischen Eis-Rezepte zum Selbermachen: mit 30+ kreativen Rezepten für Eis und Zubehör
  • Autor: Liv Björklund
  • Print Length: 114 pages
  • Publisher (Publication Date): New Visions Publications (July 27, 2017)
  • Language: German
  • ASIN: B074CFLNQR
  • ISBN-10: –
  • ISBN-13: –
  • File Format: EPUB

Dieses Buch ist vorwiegend den Eis-Sorten gewidmet, die so richtig “yummy” sind. Die Meisten zählen zu der Milch- und Sahne-Kategorie und enthalten oft etwas Schokolade, Karamell oder beispielsweise auch Cookies oder Kuchen.
Diese Sorten sind in Nordamerika (USA und Kanada) genauso beliebt wie in England beziehungsweise Großbritannien, weil sie ein spannendes „Allround-Geschmackserlebnis“ bieten.

Darüber hinaus enthält dieses Buch (im Bonus-Teil, der ca. 50% des Buches ausmacht) unterschiedliche Leseproben, Sie eventuell ebenfalls interessieren könnten. Wir haben jedenfalls versucht, einen unterhaltsamen Mix zu finden, der auch zum Thema passt und u.a. auch besondere Rezepte bietet..

Rezeptverzeichnis – nach Kategorien geordnet:
Eis-Desserts

  • Käsekuchen-Eis mit Karamell und Krokant (Caramel-Cheesecake-Ice Cream mit Krokant-Topping)
  • Vanille-Käse-Eiscreme mit Erdbeeren (Vanilla-Cheesecake-Ice Cream with Strawberries)
  • Honig-Eis mit Karamell-Schokoladensauce und Cornflakes-Konfekt (Honey-Ice Cream with Caramel and Cornflakes)
  • Schokoladeneis mit Trüffelsauce und Marshmallows (Chocolate-Ice Cream with Marshmallows and Truffel Sauce)
  • Honig-Krokant-Eis mit Whiskey (Honeycomb-Crumble-Ice Cream with Bourbon)
  • Brownie-Eis mit Toffee-Paranuss-Eis und Blaubeermarmelade (Brownie-Ice Cream with Toffee-Brasil-Nut-Sauce and Blueberryjam)

    • Sahne- und Milcheissorten

    • Schokoladen-Sahneeis mit doppelter Schokoladencreme (Double Chocolate-Dream)
    • Gefrorenes Joghurteis mit Mango und Aprikose (Frozen Yogurt with Mango-Apricot)
    • Gefrorenes Joghurteis mit Ahornsirup (Frozen Yogurt with Maple Sirup)
    • Erdnuss-Eis mit Schokolade (Peanutbutter-Ice Cream with Chocolate)
    • Erdnuss-Eis mit gesalzenen Erdnüssen (Peanutbutter-Ice Cream with roasted, salted peanut-chunks)
    • Fudge-Eis mit Pecan-Karamell (Fudge-Ice Cream with Pecan Nut-Caramel)
    • Zitrus-Karamell-Käsekuchen-Eis mit Zitrus-Karamellsauce (Citrus-Caramel-Cheese Cake-Ice Cream with Citrus Caramel Sauce)
    • Zitrus-Karamell-Käsekuchen-Eis (Citrus-Caramel-Cheese Cake-Ice Cream
    • Zitronen-Käsekuchen-Eis (Lemon-Cheese Cake-Ice Cream)
    • Preiselbeeren-Joghurt-Sahne-Eis (Cranberry-Yogurt-Ice Cream)
    • Tuttifritti-Eis (Mixed Fruit Ice Cream)
    • Walnusseis (Walnut Ice Cream)
    • Nusseis mit Baileys-Karamellsauce (Nut-Ice Cream with Baileys-Caramel Sauce)
    • Peach-Melba-Eis (Peach Melba-Ice Cream)
    • Gesundes Ananas-Pfirsich-Sorbet (Pineapple-Peach-Sorbet)
    • Gesundes Erdbeer-Sorbet (Strawberry-Sorbet)

      • Veganes Eis

    • Gesundes Preiselbeereneis mit Pfirsich und Banane (Cranberry-Peach-Banana-Ice Cream)
    • Gesundes Ananas-Pfirsich-Sorbet (Pineapple-Peach-Sorbet)
    • Gesundes Erdbeer-Sorbet (Strawberry-Sorbet)

    Obstsalate

    • Apfel-Erdbeerensalat mit Nektarinen und Chiasamen
    • Tropischer Obstsalat

    Saucen und Marmelade

  • Karamellsauce (Caramel Sauce)
  • Zitrus-Karamellsauce (Citrus-Caramell Sauce)
  • Karamell-Schokoladensauce (Caramel-Chocolate Sauce)
  • Trüffelsauce (Truffel Sauce)
  • Baileys-Karamellsauce (Baileys-Caramel Sauce)
  • Blaubeermarmelade (Blueberryjam)

    • Süßes und Kuchen

    • Pecan-Nuss-Karamell (Pecan Nut-Caramel)
  • Cornflakes-Konfekt (Chocolates with Cornflakes)
  • Honig-Krokant (Honeycomb-Crumble)
  • Amerikanischer Schokoladen-Blechkuchen (Brownie)