100 Rezepte aus meinem Garten by Barbara Bonisolli
Print Length: 320 Seiten
Publisher: Callwey
Publication Date: 18. Februar 2014
Language: Deutsch
ASIN: B072V94RQG
ISBN-10: 3766720724
ISBN-13: 978-3766720726
File Format: PDF
Der Traum von einem Selbstversorger-Garten auf dem Land packt inzwischen mehr und mehr Gro?stadter. Einige, wie die Autorin Barbara Bonisolli, wagen den gro?en Schritt und ziehen aufs
Land – andere traumen weiter, versuchen dabei aber, ihr Leben im Einklang mit der Natur zu leben, richten ihren Speiseplan ganz selbstverstandlich nach der Saison und kaufen ihr Gemuse oder auch mal Fleisch auf dem Biomarkt statt beim Discounter. Die Autorin nimmt den Leser mit auf eine Reise, erklart anschaulich, nach Jahreszeiten gegliedert, wann man welches Gemuse wo pflanzt, wie man selber Honig imkert, zeigt, wie man ein Sauerteig-Brot oder eigene Butter herstellt. In insgesamt
100 Rezepten erklart sie, wie sich die zuvor gezeigten Gemusesorten am besten und schmackhaftesten verwenden lassen. Mit wunderschonen Bildern der Gerichte und ihres Gartens, die sie selbst fotografiert hat, verleiht die Autorin dem Buch eine sehr personliche und authentische Note.
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