Tag: German Language Cookbook

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Zyprisch kochen: Aus der Reihe “Gerichte und ihre Geschichte” by Barnim Heiderich [3730701649, Format: EPUB]

  • Title: Zyprisch kochen: Aus der Reihe "Gerichte und ihre Geschichte"
  • Autor: Barnim Heiderich
  • Print Length:
  • Publisher (Publication Date): Die Werkstatt; Auflage: 1 (29. Oktober 2015)
  • Language: Deutsch
  • ASIN: B018UAFUY2
  • ISBN-10: 3730701649
  • ISBN-13: 978-3730701645
  • File Format: EPUB

In der zyprischen Küche verbinden sich morgenländische und abendländische Geschmäcker. Griechen, Römer, Araber, Türken, Armenier, Briten und andere haben zu ihr beigesteuert, und doch hat sie ihren eigenen Charakter bewahrt. Ihre Mischung aus ländlichem Charme und Weltoffenheit gewinnt den Gourmet ebenso wie den Hungrigen. Gemüsegerichte, Leckereien aus dem Ofen, das salzige Backwerk, die Mezedes und die Verbindung von Fleisch und Gemüse in den Jiachni-Gerichten machen den Reichtum von Zyperns Küche aus. Die an heißen Sommertagen servierten Crèmes sind wie ein Traum aus ‘Tausendundeine Nacht’. Lenia Heiderich, die die Rezepte ihrer Heimat seit vielen Jahren sammelt und sich besonders der neueren zyprischen Küche verpflichtet fühlt, hat daraus den Rezeptteil gestaltet. Sie greift alte Gerichte wieder auf und passt sie an heutige Gewohnheiten an, ohne ihre Eigenart anzutasten. Barnim Heiderich führt den Leser facettenreich in zyprische Lebensart, Essgewohnheiten, Sitten und Gebräuche ein. Im Ergebnis steht eines der wenigen Zypern-Kochbücher in deutscher Sprache – nicht nur die vielen Urlauber auf der Insel werden begeistert sein.

Pressestimmen

Da muss man kein Zypern-Fan sein, um nicht sofort Lust aufs Kochen und erst recht aufs Essen zu bekommen. –der-buchleser.deDie Autorin Lenia Heiderich, selbst in Zypern geboren, bezeichnet die Zyprer als offen für Fremdes, neugierig auf anderes und tolerant für Merkwürdiges. Und vor allem großzügig. Diese Einstellung macht sich auch in der Küche bemerkbar. … Alle Rezepte lassen sich leicht nachkochen, vieles wird gegrillt. Und schon bei der Lektüre bekommen Sie Lust, Ihren nächsten Sommerurlaub zu planen. Wie wäre es da mal mit Zypern …? –Magisches KochenDie zyprische Küche ist multi-kulti. Das wird in diesem Buch gut vermittelt. –Fachbuchkritik.de

Kurzbeschreibung

In der zyprischen Küche verbinden sich morgenländische und abendländische Geschmäcker. Griechen, Römer, Araber, Türken, Armenier, Briten und andere haben zu ihr beigesteuert, und doch hat sie ihren eigenen Charakter bewahrt. Ihre Mischung aus ländlichem Charme und Weltoffenheit gewinnt den Gourmet ebenso wie den Hungrigen. Gemüsegerichte, Leckereien aus dem Ofen, das salzige Backwerk, die Mezedes und die Verbindung von Fleisch und Gemüse in den Jiachni-Gerichten machen den Reichtum von Zyperns Küche aus. Die an heißen Sommertagen servierten Crèmes sind wie ein Traum aus ‘Tausendundeine Nacht’. Lenia Heiderich, die die Rezepte ihrer Heimat seit vielen Jahren sammelt und sich besonders der neueren zyprischen Küche verpflichtet fühlt, hat daraus den Rezeptteil gestaltet. Sie greift alte Gerichte wieder auf und passt sie an heutige Gewohnheiten an, ohne ihre Eigenart anzutasten. Barnim Heiderich führt den Leser facettenreich in zyprische Lebensart, Essgewohnheiten, Sitten und Gebräuche ein. Im Ergebnis steht eines der wenigen Zypern-Kochbücher in deutscher Sprache – nicht nur die vielen Urlauber auf der Insel werden begeistert sein.

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Die Sirtuin-Diät – Jung und schlank mit Genuss: So verlieren Sie über 3 Kilo in 7 Tagen – Sirtfood Diet – das Original by Aidan Goggins [344217659X, Format: EPUB]

  • Title: Die Sirtuin-Diät – Jung und schlank mit Genuss: So verlieren Sie über 3 Kilo in 7 Tagen – Sirtfood Diet – das Original
  • Autor: Aidan Goggins
  • Print Length:
  • Publisher (Publication Date): Goldmann Verlag (20. Februar 2017)
  • Language: Deutsch
  • ASIN: B01G1SCJRQ
  • ISBN-10: 344217659X
  • ISBN-13: 978-3442176595
  • File Format: EPUB

In Sachen Wunschgewicht gelten Abnehmen und Genießen oft als Gegensätze. Ganz anders bei der Sirtuin-Diät! Durch ausgeklügelte Gerichte mit leckeren Zutaten wie Grünkohl, Sellerie, Rucola und Walnüssen werden Fettverbrennungsenzyme in unserem Körper angeregt: die Sirtuine. Mit einem intensiven 7-Tage-Programm und einem nachhaltigen Ernährungsplan wird Ihre Traumfigur schnell und leicht Realität. Sängerin und Weltstar Adele hat es mit der Sirtuin-Diät geschafft – probieren auch Sie es aus!

Kurzbeschreibung

In Sachen Wunschgewicht gelten Abnehmen und Genießen oft als Gegensätze. Ganz anders bei der Sirtuin-Diät! Durch ausgeklügelte Gerichte mit leckeren Zutaten wie Grünkohl, Sellerie, Rucola und Walnüssen werden Fettverbrennungsenzyme in unserem Körper angeregt: die Sirtuine. Mit einem intensiven 7-Tage-Programm und einem nachhaltigen Ernährungsplan wird Ihre Traumfigur schnell und leicht Realität. Sängerin und Weltstar Adele hat es mit der Sirtuin-Diät geschafft – probieren auch Sie es aus!

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Aidan Goggins und Glen Matten sind Ernährungsmediziner und Bestsellerautoren. Ihr Ernährungsansatz verbindet den Wunsch nach einem schlanken Körper mit einem Anspruch auf Gesundheit und Genuss. Mit ihrer Expertise sind sie ständiger Gast in den britischen Medien. Goggins und Matten leben mit ihren Familien in England.

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Endlich Spargelzeit!: Neues und Klassisches zum Genießen [379951158X, Format: EPUB]

  • Title: Endlich Spargelzeit!: Neues und Klassisches zum Genießen
  • Autor:
  • Print Length:
  • Publisher (Publication Date): Thorbecke (13. Februar 2017)
  • Language: Deutsch
  • ASIN: B01N6F394T
  • ISBN-10: 379951158X
  • ISBN-13: 978-3799511582
  • File Format: EPUB

 
Endlich Spargelzeit! Der köstliche Spargel eröffnet die Saison der heimischen, frischen Gemüse – und ehe der Sommer alles wachsen und gedeihen lässt, ist für den Spargel seine Saison auch schon wieder vorbei. Umso mehr genießen wir die kurze Spargelzeit in vollen Zügen: Ob weiß, grün oder violett, in Salaten, Omeletts, zu Pasta oder als Beilage – Spargel überrascht in immer wieder neuen, edlen Kombinationen. Versuchen Sie doch einmal Spargelsalat mit Süßkartoffeln und Feta, Spargelrisotto mit Parmesan oder Spargelwaffeln mit Hähnchenfilet und Paprikasauce.

Kurzbeschreibung

Endlich Spargelzeit! Der köstliche Spargel eröffnet die Saison der heimischen, frischen Gemüse – und ehe der Sommer alles wachsen und gedeihen lässt, ist für den Spargel seine Saison auch schon wieder vorbei. Umso mehr genießen wir die kurze Spargelzeit in vollen Zügen: Ob weiß, grün oder violett, in Salaten, Omeletts, zu Pasta oder als Beilage – Spargel überrascht in immer wieder neuen, edlen Kombinationen. Versuchen Sie doch einmal Spargelsalat mit Süßkartoffeln und Feta, Spargelrisotto mit Parmesan oder Spargelwaffeln mit Hähnchenfilet und Paprikasauce.

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Veggie-Love: 80 Gemüserezepte für den ganzen Tag by Julia Gschwilm [3799511504, Format: EPUB]

  • Title: Veggie-Love: 80 Gemüserezepte für den ganzen Tag
  • Autor: Julia Gschwilm
  • Print Length:
  • Publisher (Publication Date): Thorbecke (13. Februar 2017)
  • Language: Deutsch
  • ASIN: B01N0P2DZM
  • ISBN-10: 3799511504
  • ISBN-13: 978-3799511506
  • File Format: EPUB

Sie möchten gerne mehr Gemüse essen? Sie sind Vegetarier oder essen wenig Fleisch? Sie erwarten Gäste, die Vegetarier sind? Kein Problem! Sie finden in “Veggie-Love” 80 superleckere vegetarische Rezepte, die Spaß machen – nicht nur beim Kochen, sondern vor allem beim Essen! Für jeden Anlass ist etwas Passendes dabei: kalte und warme Salate, Suppen, Hauptgerichte, leckere Extras wie Brote und Dips. Sorgsam wurde dabei auf die abwechslungsreiche Auswahl der Zutaten geachtet. Es gibt saisonale Rezepte mit alten Gemüsesorten sowie asiatische und orientalische Rezepte mit einer Portion Fernweh. Jedes dieser Gerichte ist in maximal 30 Minuten zubereitet. Und für den Fall, dass Fleischesser in der Familie oder unter den Gästen sind, gibt Ditte Ingemann Tipps, welche Fleisch- oder Fischsorte am besten zu welchem Rezept passt. Das ist gesunde Veggie-Küche für alle!

Kurzbeschreibung

Sie möchten gerne mehr Gemüse essen? Sie sind Vegetarier oder essen wenig Fleisch? Sie erwarten Gäste, die Vegetarier sind? Kein Problem! Sie finden in “Veggie-Love” 80 superleckere vegetarische Rezepte, die Spaß machen – nicht nur beim Kochen, sondern vor allem beim Essen! Für jeden Anlass ist etwas Passendes dabei: kalte und warme Salate, Suppen, Hauptgerichte, leckere Extras wie Brote und Dips. Sorgsam wurde dabei auf die abwechslungsreiche Auswahl der Zutaten geachtet. Es gibt saisonale Rezepte mit alten Gemüsesorten sowie asiatische und orientalische Rezepte mit einer Portion Fernweh. Jedes dieser Gerichte ist in maximal 30 Minuten zubereitet. Und für den Fall, dass Fleischesser in der Familie oder unter den Gästen sind, gibt Ditte Ingemann Tipps, welche Fleisch- oder Fischsorte am besten zu welchem Rezept passt. Das ist gesunde Veggie-Küche für alle!

Über den Autor und weitere Mitwirkende

DITTE INGEMANN, bekannt aus »The Food Club«, dem schönsten Kochblog Dänemarks, stylt und fotografiert das Essen selbst. Ditte hat bereits mehrere Bücher veröffentlicht. Bei Thorbecke erschien von ihr »Natürlich süß & himmlisch lecker«.

Comments:

Dieses Kochbuch steckt voller kreativer, alltagstauglicher und köstlicher vegetarische und veganer Rezepte. Die Rezepte sind toll bebildert, überwiegend leicht nachzukochen, ausführlich beschrieben und deshalb eignen sich auch für Kochanfänger und -profis gleichermaßen. Das Buch enthält 80 Gemüserezepte für alles Jahres,- und Tageszeiten. Vom schmackhaften Frühstück, über schnelle Salatkreationen und ausgefallenen Suppe bis hin zu dHauptgerichten und Beilagen. Zudem gibt es eine Rubrik : Fleisch, Fisch oder Geflügel, hier kann man nochmal sehen welches Veggiegericht zu welchem Fleisch oder Fisch passt. Sowas nenne Ich … Kochen mit Liebe und Essen mit gutem Geschmack. Schon beim ersten Durchblättern verspürt man den Wunsch sofort in die Küche zu flitzen und die Töpfe auszupacken … man bekommt von der Aufmachung der Bilder sofort Hunger. Mein Mann hat das Buch belächelt und gefragt wie gibts da kein Fleisch dabei ? Nö … lieber GöGa die Rezepte sind nun mal vegetarisch aber dienen sowohl als Beilage zu Fleisch und Fisch, so dass wir Beide etwas davon haben. Er nickte und ging wieder. Er war wohl beruhigt dass er sein Fleisch weiterhin essen darf

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Clean Cooking ohne Gluten und : Clean Cooking ohne Gluten und Laktose by Ricarda Essrich [3799511342, Format: EPUB]

  • Title: Clean Cooking ohne Gluten und Laktose: Clean Cooking ohne Gluten und Laktose
  • Autor: Ricarda Essrich
  • Print Length:
  • Publisher (Publication Date): Thorbecke (13. Februar 2017)
  • Language: Deutsch
  • ASIN: B01MYXYI44
  • ISBN-10: 3799511342
  • ISBN-13: 978-3799511346
  • File Format: EPUB

 
Elisabeth Johansson liebt möglichst naturbelassene Lebensmittel, und auf ihrem Speiseplan stehen vor allem viel Gemüse, Früchte und Beeren. In ihrer Ernährung verzichtet sie auf Milchprodukte und Gluten. Dabei geht sie ganz undogmatisch vor und kombiniert das Beste aus den aktuellen Trends – ob Rawfood, glutenfreie Ernährung oder das Süßen mit alternativen Süßungsmitteln: Bei ihr entscheiden Geschmack und Genuss. Ihre Küche ist absolut alltagstauglich, vielseitig und leicht nachzukochen. Lassen Sie sich inspirieren von ihren köstlichen Rezepten für Säfte und Smoothies, Gemüse und Salat, Fisch und Fleisch sowie himmlische Süßspeisen. Clean Food voller Energie!

Kurzbeschreibung

Elisabeth Johansson liebt möglichst naturbelassene Lebensmittel, und auf ihrem Speiseplan stehen vor allem viel Gemüse, Früchte und Beeren. In ihrer Ernährung verzichtet sie auf Milchprodukte und Gluten. Dabei geht sie ganz undogmatisch vor und kombiniert das Beste aus den aktuellen Trends – ob Rawfood, glutenfreie Ernährung oder das Süßen mit alternativen Süßungsmitteln: Bei ihr entscheiden Geschmack und Genuss. Ihre Küche ist absolut alltagstauglich, vielseitig und leicht nachzukochen. Lassen Sie sich inspirieren von ihren köstlichen Rezepten für Säfte und Smoothies, Gemüse und Salat, Fisch und Fleisch sowie himmlische Süßspeisen. Clean Food voller Energie!

Über den Autor und weitere Mitwirkende

ELISABETH JOHANSSON hat in Schweden zahlreiche Kochbücher herausgebracht, sie ist ausgebildete Konditorin und schreibt für verschiedene Gourmet-Zeitschriften. Darüber hinaus saß sie in der schwedischen Jury für die Wahl des Konditors des Jahres und des Kochs des Jahres.

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200 Rezepte für Smoothies by Birgit Jung [B074LQZRNZ, Format: EPUB]

  • Title: 200 Rezepte für Smoothies
  • Autor: Birgit Jung
  • Print Length: 107 pages
  • Publisher (Publication Date): August 5, 2017
  • Language: Deutsch
  • ASIN: B074LQZRNZ
  • ISBN-10:
  • ISBN-13:
  • File Format: EPUB

 

200 Rezepte für Smoothies

 

Obst und Gemüse aus dem Mixer!

 

Mit Obst und Gemüse durch den Tag. Smoothies sind optimal um die benötigten Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe schnell und unkompliziert in den Alltag einzubinden. Die selbst gemachten Smoothies sind gesund, frei von Zusatzstoffen und superfrisch.

 

Sie möchten sich gesund ernähren und nebenbei ein paar überflüssige Kilos verlieren?

 

Einfach eine Hauptmahlzeit durch die energiereichen Smoothies ersetzen. Wählen sie ihr Lieblingsobst oder Gemüse aus, schlagen sie in unserem Rezeptbuch nach und zaubern sie in wenigen Minuten ein erfrischendes Geschmackserlebnis.

 

Wir bieten Ihnen 200 vielfältige und leckere Rezepte. Vom Ananas-Ingwer-Smoothie bis zum Zwetschgen-Smoothie ist für jeden Geschmack etwas dabei.

 

An den Mixer, fertig, los!

 

Hinweis: Das E-Book enthält keine Abbildungen.

Kurzbeschreibung

200 Rezepte für SmoothiesObst und Gemüse aus dem Mixer!Mit Obst und Gemüse durch den Tag. Smoothies sind optimal um die benötigten Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe schnell und unkompliziert in den Alltag einzubinden. Die selbst gemachten Smoothies sind gesund, frei von Zusatzstoffen und superfrisch.Sie möchten sich gesund ernähren und nebenbei ein paar überflüssige Kilos verlieren?Einfach eine Hauptmahlzeit durch die energiereichen Smoothies ersetzen. Wählen sie ihr Lieblingsobst oder Gemüse aus, schlagen sie in unserem Rezeptbuch nach und zaubern sie in wenigen Minuten ein erfrischendes Geschmackserlebnis.Wir bieten Ihnen 200 vielfältige und leckere Rezepte. Vom Ananas-Ingwer-Smoothie bis zum Zwetschgen-Smoothie ist für jeden Geschmack etwas dabei.An den Mixer, fertig, los! Hinweis: Das E-Book enthält keine Abbildungen.

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Die besten anglo-amerikanischen Eis-Rezepte zum Selbermachen: mit 30+ kreativen Rezepten für Eis und Zubehör by Liv Björklund [B074CFLNQR, Format: EPUB]

  • Title: Die besten anglo-amerikanischen Eis-Rezepte zum Selbermachen: mit 30+ kreativen Rezepten für Eis und Zubehör
  • Autor: Liv Björklund
  • Print Length: 114 pages
  • Publisher (Publication Date): New Visions Publications (July 27, 2017)
  • Language: German
  • ASIN: B074CFLNQR
  • ISBN-10: –
  • ISBN-13: –
  • File Format: EPUB

Dieses Buch ist vorwiegend den Eis-Sorten gewidmet, die so richtig “yummy” sind. Die Meisten zählen zu der Milch- und Sahne-Kategorie und enthalten oft etwas Schokolade, Karamell oder beispielsweise auch Cookies oder Kuchen.
Diese Sorten sind in Nordamerika (USA und Kanada) genauso beliebt wie in England beziehungsweise Großbritannien, weil sie ein spannendes „Allround-Geschmackserlebnis“ bieten.

Darüber hinaus enthält dieses Buch (im Bonus-Teil, der ca. 50% des Buches ausmacht) unterschiedliche Leseproben, Sie eventuell ebenfalls interessieren könnten. Wir haben jedenfalls versucht, einen unterhaltsamen Mix zu finden, der auch zum Thema passt und u.a. auch besondere Rezepte bietet..

Rezeptverzeichnis – nach Kategorien geordnet:
Eis-Desserts

  • Käsekuchen-Eis mit Karamell und Krokant (Caramel-Cheesecake-Ice Cream mit Krokant-Topping)
  • Vanille-Käse-Eiscreme mit Erdbeeren (Vanilla-Cheesecake-Ice Cream with Strawberries)
  • Honig-Eis mit Karamell-Schokoladensauce und Cornflakes-Konfekt (Honey-Ice Cream with Caramel and Cornflakes)
  • Schokoladeneis mit Trüffelsauce und Marshmallows (Chocolate-Ice Cream with Marshmallows and Truffel Sauce)
  • Honig-Krokant-Eis mit Whiskey (Honeycomb-Crumble-Ice Cream with Bourbon)
  • Brownie-Eis mit Toffee-Paranuss-Eis und Blaubeermarmelade (Brownie-Ice Cream with Toffee-Brasil-Nut-Sauce and Blueberryjam)

    • Sahne- und Milcheissorten

    • Schokoladen-Sahneeis mit doppelter Schokoladencreme (Double Chocolate-Dream)
    • Gefrorenes Joghurteis mit Mango und Aprikose (Frozen Yogurt with Mango-Apricot)
    • Gefrorenes Joghurteis mit Ahornsirup (Frozen Yogurt with Maple Sirup)
    • Erdnuss-Eis mit Schokolade (Peanutbutter-Ice Cream with Chocolate)
    • Erdnuss-Eis mit gesalzenen Erdnüssen (Peanutbutter-Ice Cream with roasted, salted peanut-chunks)
    • Fudge-Eis mit Pecan-Karamell (Fudge-Ice Cream with Pecan Nut-Caramel)
    • Zitrus-Karamell-Käsekuchen-Eis mit Zitrus-Karamellsauce (Citrus-Caramel-Cheese Cake-Ice Cream with Citrus Caramel Sauce)
    • Zitrus-Karamell-Käsekuchen-Eis (Citrus-Caramel-Cheese Cake-Ice Cream
    • Zitronen-Käsekuchen-Eis (Lemon-Cheese Cake-Ice Cream)
    • Preiselbeeren-Joghurt-Sahne-Eis (Cranberry-Yogurt-Ice Cream)
    • Tuttifritti-Eis (Mixed Fruit Ice Cream)
    • Walnusseis (Walnut Ice Cream)
    • Nusseis mit Baileys-Karamellsauce (Nut-Ice Cream with Baileys-Caramel Sauce)
    • Peach-Melba-Eis (Peach Melba-Ice Cream)
    • Gesundes Ananas-Pfirsich-Sorbet (Pineapple-Peach-Sorbet)
    • Gesundes Erdbeer-Sorbet (Strawberry-Sorbet)

      • Veganes Eis

    • Gesundes Preiselbeereneis mit Pfirsich und Banane (Cranberry-Peach-Banana-Ice Cream)
    • Gesundes Ananas-Pfirsich-Sorbet (Pineapple-Peach-Sorbet)
    • Gesundes Erdbeer-Sorbet (Strawberry-Sorbet)

    Obstsalate

    • Apfel-Erdbeerensalat mit Nektarinen und Chiasamen
    • Tropischer Obstsalat

    Saucen und Marmelade

  • Karamellsauce (Caramel Sauce)
  • Zitrus-Karamellsauce (Citrus-Caramell Sauce)
  • Karamell-Schokoladensauce (Caramel-Chocolate Sauce)
  • Trüffelsauce (Truffel Sauce)
  • Baileys-Karamellsauce (Baileys-Caramel Sauce)
  • Blaubeermarmelade (Blueberryjam)

    • Süßes und Kuchen

    • Pecan-Nuss-Karamell (Pecan Nut-Caramel)
  • Cornflakes-Konfekt (Chocolates with Cornflakes)
  • Honig-Krokant (Honeycomb-Crumble)
  • Amerikanischer Schokoladen-Blechkuchen (Brownie)
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    Biokiste vegan: Meine Lieblingsrezepte by Franzi Schädel [3440153630, Format: PDF]

    Biokiste vegan: Meine Lieblingsrezepte by Franzi Schädel

    • Print Length: 144 Seiten
    • Publisher: Kosmos
    • Publication Date: 2. Februar 2017
    • Language: Deutsch
    • ASIN: B01N36Z6U4
    • ISBN-10: 3440153630
    • ISBN-13: 978-3440153635
    • File Format: PDF

    Gerade für den Speiseplan von Veganern und Vegetariern bietet die Biokiste eine wechselnde Auswahl an regionalem und saisonalem Obst und Gemüse. Die Bloggerin Franzi Schädel zeigt, wie mit diesen frischen Zutaten eine ausgewogene vegane Ernährung umgesetzt werden kann. Ihre einfachen, schnellen Rezepte für jede Jahreszeit und jeden Anlass sind ein Genuss und kommen ganz ohne vegane Ersatzprodukte aus. Mit interessanten Specials: heimisches Superfood, Herstellung von Pflanzenmilch und -sahne, Fermentieren von Gemüse.